U mnogim zemljama Sjeverne i Zapadne Afrike čajevi Gunpowder i Chunmee postali su duboko ukorijenjeni u društveni život, razvijajući se u osebujnu kulturu čaja od mente. U Maroku se zeleni čaj kuha sa svježim listovima metvice i šećerom u posebnom čajniku s dugim-izljevom, a zatim se s visine toči u male čaše-što je vrlo ritualiziran čin. Tradicija "tri šalice čaja" u ugostiteljstvu ima duboko značenje: prva je šalica gorka poput života, druga slatka poput ljubavi, a treća nježna poput smrti-simbolizirajući tri faze ljudskog postojanja. Čaj nije samo svakodnevno piće, već i kamen temeljac društvenog bontona. U lokalnim soukovima (tržnicama) kineski čaj zauzima istaknuto mjesto u trgovinama i stalni je mjesečni trošak kućanstva. Za kineske izvoznike čaja razumijevanje i poštivanje ove kulture bitan je preduvjet za izgradnju trajne prisutnosti robne marke na afričkom tržištu.
