Što ječaj od baruta
Prije kuhanja ima jedinstven i pomalo čudan izgled, a ne postoji pogrešan kineski biserni čaj. Napravljen je od listova čaja i pupoljaka, koji su smotani u male okrugle čestice, slične olovnim pilulama koje su se koristile u ranim mušketama.
U Kini se čaj od bisera naziva "zhu cha", što doslovno znači "čaj od bisera" ili "čaj od baruta". Rečeno je da njegovo englesko ime dolazi od britanskog lučkog službenika koji je jednom opisao prethodno skuhan izgled čaja, koji doslovno izgleda kao barut.
Međutim, postoje i druge malo poznate teorije vezane uz imena čajeva, kao što je "svježe kuhanje" izvedeno iz mandarine. U ispravnom dijalektu izraz "svježe pivo" zvuči kao engleska riječ "barut".
Konačno, sugerira se da ime bisernog čaja dolazi od "pucketavog" zvuka koji se proizvodi tijekom kuhanja, a koji je sličan zvuku puške. Ima li istine iza ovih priča kontroverzna je tema. Međutim, ime je stoljećima ostalo nepromijenjeno, iako još uvijek postoji tajanstveni veo!
