Razlika između Longjing i Dafang čaja
Postoji mnogo zelenog čaja, mnogi ljudi piju čaj u svakodnevnom životu, a mnogi prijatelji čaja Dafang čaja relativno su nepoznati, a neki nisu ni čuli za njega. Dafang čaj, koji izgleda kao Longjing čaj, poznati je čaj u kineskoj povijesti. Koje su razlike između Longjing čaja i Dafang čaja?
1. Razlika u podrijetlu
Longjing je porijeklom iz sela Longjing, West Lake, Hangzhou, provincija Zhejiang; Longjing čaj se zbog različitog porijekla dijeli na čaj West Lake Longjing, Qiantang Longjing čaj, Yuezhou Longjing čaj i Shengzhou čaj. Laozhu Dafang proizvodi se u blizini Yulingguana na spoju Anhuija i Zhejianga na sjeveroistoku okruga she, pokrajine Anhui. Laozhu Dafang u centraliziranom proizvodnom području uključuje laozhupu, sanyangkeng i Jinchuan.
2. Razlika u kvaliteti
Dafang čaj, koji izgleda kao Longjing čaj, ima očite razlike u izgledu i kvaliteti. Dafang čaj ima ravan i gladak izgled, ravan i uredan, masnih linija, tamno smaragdno zelene i žućkaste boje, skrivenih pupoljaka i prekriven zlatnim rogovima. Longjing čaj je pljosnatog i glatkog oblika, s oštrim izdancima, pupoljcima dužim od lišća, svijetlo zelene boje i bez dlačica na površini tijela.
3. Povijesne razlike
Longjing čaj je jedan od deset najboljih tradicionalnih čajeva u Kini, s poviješću dužom od 1200 godina. Dafang čaj nastao je u Longqingu (1567-1572) dinastije Ming, s poviješću čaja dugom oko 500 godina.
