Kako nekoliko žlica u kušaonici može utjecati na vrijednost tisuća kilograma.
Izvor slike: HOUTU TEA javna biblioteka slika
Sustav fizičke dražbe
Indijske organizirane aukcije čaja razvile su se tijekom devetnaestog stoljeća; Povijest aukcije u Calcutti obično datira iz 1861. Proizvođači su nudili numerirane lotove, posrednici su dijelili uzorke, a kupci su kušali prije licitacije.
Kataloški opis lota nije zamijenio šalicu. Kušači su ispitali suho lišće, infuzirano lišće, liker, greške i vjerojatnu upotrebu miješanja prije nego što su dodijelili vrijednost.
Otkrivanje cijene, a ne natjecanje u kvaliteti
Cijena na dražbi odražava kvalitetu, ali i ponudu, potražnju, sezonu, zahtjeve marke, valutu i konkurenciju kupaca. Visoka cijena može proizaći iz nestašice; koristan komercijalni čaj može se prodavati na nižoj razini jer je količina u izobilju.
Dražba je stvorila transparentan trenutak u kojem se moglo natjecati nekoliko kupaca, dok se uz nju nastavila privatna prodaja.
Od povika do ekrana
Moderne e-aukcije digitalizirale su kataloge i ponude. Tehnologija se promijenila, ali uzimanje uzoraka i-kušanje u pretprodaji ostalo je centralno jer se čaj ne može u potpunosti procijeniti iz proračunske tablice.
