Kako je proljetni zeleni čaj povezao dolinu Zhejiang, sudsku potražnju i pisanje povijesti čaja.
Izvor slike: HOUTU TEA javna biblioteka slika
Čaj sa starom dvorskom udrugom
Guzhu Zisun, koji se obično prevodi kao izdanak ljubičastog bambusa, dolazi iz područja Guzhu u Changxingu u Zhejiangu. Povijesni zapisi o čaju povezuju regiju s proizvodnjom počasti Tang i s Lu Yuovom procjenom kvalitete čaja.
Naziv se odnosi na izgled nježnih mladica, a ne na bambus kao sastojak. Moderni čaj obično se predstavlja kao delikatan zeleni čaj s dugom kulturnom memorijom.
Koji se status počasti promijenio
Danak nije samo značio da je car volio čaj. Organizirao je rad, rokove, prijevoz i službeni nadzor. Ranoproljetni čaj morao se preraditi i preseliti dok je još mogao predstavljati svježinu i rijetkost.
Sudski zahtjev mogao bi podići proizvodnu regiju, ali bi također mogao stvoriti teret za lokalne zajednice. Isti sustav koji je sačuvao ime u povijesti možda je zahtijevao intenzivan sezonski rad.
Povijest, obnova i turizam
Čajno mjesto Guzhu tribute-sada se tumači kroz muzeje, rekonstruiranu arhitekturu i lokalni kulturni turizam. Ove moderne prezentacije su korisne, ali rekonstruirane zgrade ne bi se trebale automatski tretirati kao netaknute Tang strukture.
