Šalice, šalice i zdjelice su alat za piće čaja, a razvoj povijesti potaknuo je njihovu promjenu.
Šalica za čaj je pribor za ispijanje čaja.Moderni ljudi često nazivaju šalice za čaj ili šalice za čaj.Njegov osnovni oblik je otvorena mala stopa, kosi ravni zid, općenito manji od zdjele za rižu, od čaše za vino.Trenutačno, vrste šalica za čaj u dinastiji Song u Kini uključuju zeca, ulje na kapaljku, yao i jarebicu.
Čuvena izreka Su Dongpoa, "Čaj je uvijek lijep kao ljepota", tipizira očitu sklonost literata u dinastijama Tang i Song i kasnije da kušanje čaja smatraju duhovnim uživanjem.
Šalice za čaj zabilježene su prije dinastije Tang. U knjizi The Book Boya kaže se da su se "šalice za čaj" počele nazivati "šalice za čaj" u dinastiji Song.Lu Ti je napisao: "trska ponekad rub kamena bulji, vjetar peći s odlaganjem šalice čaja" pjesme.Moderni ljudi često nazivaju šalice za čaj ili šalice za čaj.Porculanske šalice izrađivale su se već u dinastiji Eastern Jin, a ispijanje čaja postalo je popularno u južnoj i sjevernoj dinastiji.
Tijekom Tang i Pet dinastija, peći Fang Yue na jugu i peći Xing na sjeveru bile su najpoznatije.I šalice za čaj su počele dolaziti s držačima.
U dinastiji Song, borba za čaj je cvjetala, a izvrsne šalice za čaj bile su vrlo cijenjene
Šalica za čaj je pribor za držanje čaja. Voda dolazi iz čajnika i ulijeva se u šalicu za čaj, koja se potom servira gostima.
Šalica za čaj podijeljena je u dvije veličine: mala šalica se uglavnom koristi za ispijanje proizvoda oolong čaja, također se naziva šalica uzorka čaja, koristi se sa šalicom mirisnog-mirisa.Čajne šalice se koriste kao pribor za čaj, podijeljene su u dvije veličine: male šalice se uglavnom koriste za ispijanje proizvoda Oolong čaja, također se nazivaju šalica uzorka čaja, koristi se s čašom mirisa;Velika šalica također se može izravno koristiti kao pribor za pripremu čaja i posluživanje čaja, uglavnom se koristi za kušanje visoko{0}}osjetljivog i poznatog čaja.
Šalice za čaj uglavnom su izrađene od porculanske ili ljubičaste pješčane keramike, ali i stakla.Čaj koji se skuha izravno u čaši vrlo je ukrasan.Prilikom pijenja lijeva ruka nosi držač posude, a desna podiže poklopac čaja i povlači čaj na jednu stranu, što služi za ispijanje zelenog čaja.
Najviše ih je u Jiangsu i Zhejiangu.Osim toga, kada drugi toče čaj, desni kažiprst srednji prst savijte naprijed, zakopčajte dva na radnoj površini, da pokažete zahvalnost.Kaže se da postoji aluzija.Legenda kaže da je car Qianlong ulio čaj Ho-u u čajanu kada je u tajnosti ušao na jug rijeke Yangtze.Prema pravilima palače, to je trebalo pokloniti se caru, ali car nije htio biti priznat.
U dilemi, kucati ili ne kucati, odjednom u naletu mudrosti, s dva prsta umjesto nogu kleknuti.I kralj i ministar razumjeli su.To je, naravno, mit, ali postoji ritual.
Zdjela za čaj, kao što naziv implicira, i zdjela za čaj;
Također poznat kao zdjela za čajnu ceremoniju.
Zdjela za čaj izrađena je od keramike, što izravno odražava najviše dostignuće kineskog lončarskog zanata. Zdjela za čaj poznatih "Le Kiln", "Zhibu kiln" i "Zhiye Kiln" je najkvalitetnija i predmetna zdjela za čaj koju proizvode vješti majstori pod izravnim vodstvom poznatih majstora čaja.
Ovo je najraznovrsniji i najvrjedniji rekvizit za čaj, i to najizvrsniji. Čak se koristi i kao naziv svih rekvizita za čaj.
Veličina zdjele za čaj također se uvelike promijenila s razvojem čajne umjetnosti.
Zdjele za čaj u dinastijama Tang i Song općenito su bile velike.
Kalibar zdjele za čaj s nosačem uvelike varira, općenito u dinastiji Tang između 10-20 cm, kalibar zdjele za čaj u dinastiji Song manji, općenito između 7-10 cm.
To se ne odnosi samo na tadašnji stil čajne umjetnosti, već i na miješanje zdjelice za čaj i posude za hranu u svakodnevnom životu ljudi.
Ljudi različitih klasa koriste različite setove za čaj. Za obične ljude, pijenje čaja je uglavnom za utaživanje žeđi. Naravno, čajni setovi trebaju biti veći, dok se u slobodno vrijeme pazi na ispijanje čaja.
Zdjela za čaj Japana, podijeliti celadon i imati porculan kao što je polje burn, zdjela za čaj uglavnom lončarske vrste, jelo treba posebnu obradu prije upotrebe naziva se "otvoreni lonac".
1: Svaka posuda za čaj 10 grama soli za pranje riže koristi vodu prokuhati.
(Drevni japanski kuhati kelp sa solju)
2: dno lonca treba staviti u jastuk za ručnik, kako bi se izbjeglo prebrzo zagrijano dno posude za čaj.
3: Nakon vrenja, kuhajte 20-30 minuta, a zatim ostavite da se prirodno ohladi i koristite.
Nemojte otvarati lonac tijekom ovog postupka ili će šalica za čaj prsnuti.
Nakon dinastija Qin i Han, trend ispijanja čaja postupno je rastao, a pribor za čaj počeo se odvajati od svakodnevnih posuda za hranu i vino.
Do dinastije Tang, čaj je postao piće svakodnevnog života ljudi, u to vrijeme postojali su posebni pribori za ispijanje čaja.
U dinastiji Tang pribor za ispijanje čaja zvao se "zdjela za čaj". Zdjela za čaj u dinastiji Tang bila je velikog kalibra i male visine.
U metodi kuhanja čaja iz dinastije Tang, veliki promjer pogoduje promatranju boje i promjene čajne juhe;
Niža visina je dobra za ručnu kontrolu.
U dinastiji Song pribor za ispijanje čaja zvao se "šalica za čaj".
Pod utjecajem neo-konfucijanizma u dinastiji Song, šalice za čaj u dinastiji Song bile su lagane i elegantnije, ljepšeg i ravnijeg oblika, s kosim stijenkama i uskim dnom, pune "literatnog temperamenta".
Nakon dinastija Ming i Qing, šalice za čaj su se počele zvati "čalice" i postupno su postale mainstream, što se kvalitativno razlikovalo od onog u dinastijama Tang i Song.
Šalice i tanjurići za čaj nisu bili samo integrirani, već su bili i mnogo manji nego u dinastiji Song.
Zdjela za čaj, šalica za čaj, šalica za čaj, različiti izrazi, predstavljaju način pijenja čaja Kineza velike promjene.
Gore navedeno je razvoj kineskih šalica, šalica i zdjela, dobrodošli su vaši pozitivni komentari i zajednička rasprava.