Indija je proizvela procijenjenih 131,60 milijuna kilograma čaja u svibnju 2026., u usporedbi s približno 136,43 milijuna kilograma u svibnju 2025.
To predstavlja-{1}}godišnji pad od oko 3,5%.
Iako je nacionalni pad bio umjeren, regionalne brojke pokazuju složeniju tržišnu situaciju.
Sjeverna Indija proizvela je otprilike 111,72 milijuna kilograma, nešto više od 109,86 milijuna kilograma zabilježenih godinu dana ranije.
Međutim, južnoindijska proizvodnja naglo je opala.
Proizvodnja je pala s otprilike 26,57 milijuna kilograma u svibnju 2025. na 19,88 milijuna kilograma u svibnju 2026.
Razlika između sjeverne i južne proizvodnje je važna jer regije proizvode čajeve različitih karakteristika.
Sjeverna Indija uključuje glavna područja-proizvodnje čaja kao što su Assam i Zapadni Bengal.
Assam čaj nadaleko je poznat po svojoj jakoj boji, punom tijelu i sladnom okusu.
Ove karakteristike ga čine prikladnim za čaj za doručak, čaj s mlijekom i jake komercijalne mješavine.
Južna Indija uključuje-područja uzgoja čaja u Tamil Naduu, Kerali i Karnataki.
Čaj Nilgiri iz južne Indije često je cijenjen zbog svog mirisa, svijetlog likera i prikladnosti za miješanje.
Značajno smanjenje proizvodnje u Južnoj Indiji stoga može utjecati na dostupnost čajeva koji se koriste za aromu i ravnotežu u miješanim proizvodima.
CTC čaj je ostao najveća kategorija u indijskim proizvodnim brojkama, s približno 116,12 milijuna kilograma.
Proizvodnja ortodoksnog čaja dosegla je oko 13,35 milijuna kilograma, dok je proizvodnja zelenog čaja bila oko 2,13 milijuna kilograma.
Dominacija CTC čaja odražava snažnu domaću i međunarodnu potražnju za brzim{0}}kuhanjem crnog čaja.
Za međunarodne kupce, podaci o mjesečnoj proizvodnji mogu pružiti ranu naznaku mogućeg pritiska ponude.
Međutim, jedan mjesec ne određuje cijelo tržište.
Proizvodnja čaja može se brzo promijeniti zbog padalina, temperature, pritiska štetočina, dostupnosti radne snage i ciklusa berbe.
Kupci bi stoga trebali usporediti nekoliko mjeseci proizvodnje prije donošenja dugoročnih-zaključaka.
Za zapadnoafričke tvrtke, promjene u proizvodnji u Indiji uglavnom su relevantne kada se radi o nabavi crnog čaja ili razmatranju novih proizvoda u vrećicama čaja-.
Niža proizvodnja u južnoj Indiji može dovesti do čvršćih kotacija za određene mirisne ili specijalne stupnjeve.
Nasuprot tome, stabilna sjevernoindijska proizvodnja može podržati dostupnost jakih čajeva-u stilu Assam.
Uvoznici bi trebali tražiti od dobavljača da objasne podrijetlo i ocjenu čaja umjesto da kupuju proizvod koji se opisuje samo kao "indijski crni čaj".
Učinak čaja u šalici važniji je od samog naziva zemlje.
Kupci bi trebali provesti testove kuhanja koristeći istu vodu, količinu čaja, temperaturu i vrijeme kuhanja.
To im omogućuje usporedbu boje, jačine, arome i naknadnog okusa u kontroliranim uvjetima.
Za proizvodnju čajnih{0}}vrećica, kupci također trebaju procijeniti veličinu čestica i razinu prašine.
Vrlo fine čestice mogu stvoriti jaku boju, ali mogu povećati curenje ako papir-za vrećice čaja nije prikladan.
Za čaj od-lišća, izgled suhog lišća postaje važniji jer potrošači mogu vizualno procijeniti kvalitetu.
Zapadnoafrički uvoznici mogu koristiti indijski čaj kao dio raznolikog portfelja proizvoda.
Kineski zeleni čaj može ostati temeljni proizvod za tradicionalne potrošače, dok se indijski crni čaj može uvesti u urede, hotele, supermarkete i mlađe kupce.
Bit će potrebna edukacija o proizvodu jer crni čaj ima drugačiji okus i način pripreme od tradicionalnog Chunmee čaja.
Pad proizvodnje u svibnju također podsjeća uvoznike da klimatski i regionalni vremenski uvjeti mogu izravno utjecati na ponudu čaja.
Tvrtke koje u potpunosti ovise o jednoj proizvodnoj regiji mogu se suočiti s iznenadnim fluktuacijama cijena ili nestašicama.
Diverzifikacija dobavljača i održavanje razumnih zaliha mogu poboljšati poslovnu stabilnost.
Kupci bi također trebali komunicirati s dobavljačima o budućim očekivanjima uroda.
Dobavljač s izravnim pristupom tvornicama i plantažama može pružiti pouzdanije informacije od trgovca koji se oslanja samo na-kupnje na licu mjesta.
Općenito, podaci o proizvodnji u Indiji za svibanj pokazuju relativno stabilno sjeverno tržište, ali jasnu slabost na južnom.
Kupci bi trebali pratiti podatke o regionalnoj proizvodnji, blisko komunicirati s dobavljačima i usredotočiti se na specifične ocjene koje su važne za njihove proizvode.
