Neki dan sam slučajno naišao na video na svom telefonu. Prikazuje marokanskog starješinu kako kuha bogat, mirisni čaj od mente koristeći kineski zeleni čaj. U tom sam trenutku odjednom shvatio što znači "miris čaja ne poznaje granice".
Na videu marokanski starješina sjedi u svom dvorištu. Pokraj njega je bila vrećica chunmee čaja iz Kine. Stavio je listove u mali čajnik, potopio ih u kipuću vodu, zatim dodao obilne šake svježe metvice i nekoliko kocki šećera. Vježbanom rukom izlio je čaj s velike visine-tekućina je kružila kroz zrak u zlatnom mlazu, savršeno padajući u malene čaše za čekanje. To je bio njegov najvažniji dnevni ritual: kuhanje, točenje i dijeljenje čaja s obitelji i prijateljima.
U odjeljku za komentare, marokanski prijatelji s oduševljenjem su podijelili navike svoje obitelji u pripremi čaja-. Neki su više voljeli više mente, drugi jače piće. Ali jedno je ostalo nepromijenjeno: svi su koristili kineski zeleni čaj. Taj osjećaj bliskosti i povezanosti bio je opipljiv, čak i kroz ekran.
To me natjeralo na razmišljanje o scenama u našoj vlastitoj tvornici. Naši radnici pažljivo sortiraju svaki list čaja Chunmee i čaja Gunpowder, osiguravajući da su čvrsto smotani čaj Chunemee i čaj barut savršeno okrugli, a vitki listovi čaja chunmee jednolikog oblika. Nikada zapravo ne znamo posljednje scene u kojima će se uživati u našem čaju. Ali gledajući usredotočeni izraz tog marokanskog starješine u videu, mogli bismo zamisliti da postaje dio poslijepodneva ispunjenog mirisom mente i zvukom smijeha-vezom među ljudima.
Istina, ta veza postoji već dugo. Marokanski narod preuzeo je kineski čaj i utkao ga u vlastitu jedinstvenu kulturu čaja, čineći zeleni čaj neizostavnim dijelom njihovog svakodnevnog života. A mi, kao kineska tvornica zelenog čaja, vidimo svoju ulogu u tome da još malo ojačamo ovu isprepletenu vezu-šaljem naših najboljih čajeva u čajnike naših marokanskih prijatelja.
Gledajući kuhanje čaja od mente u tom videu, pomislio sam: možda je to prava misija čaja. Putuje tisućama milja u strane zemlje, integrira se u lokalne običaje i način života i postaje dragi dio ljudskih dana. A mi, koji smo svoje živote posvetili čaju, nalazimo vlastitu svrhu unutar ove misije-pažljivo izrađujući svaki list, pomažemo da ova veza bude bogatija, glatkija i trajnija.
