Jedan od najzbunjujućih naziva čaja opisuje izgled lista, a ne voćni okus.
Izvor slike: HOUTU TEA javna biblioteka slika
Pojam ocjenjivanja
U modernom ortodoksnom ocjenjivanju crnog-čaja, Orange Pekoe-često skraćeno OP-obično se odnosi na cijeli-list. Povezane kratice kao što su FOP, BOP i stupnjevi prašine opisuju različite prezentacije listova nakon sortiranja.
Pojam ne funkcionira kao jedna univerzalna ocjena kvalitete u svim zemljama. Ocjena može pomoći u opisivanju fizičkog lista, ali podrijetlo, sezona, prerada i kvaliteta čaše i dalje trebaju zasebnu procjenu.
Izvor slike: HOUTU TEA javna biblioteka slika
Odakle riječ naranča?
Kruži nekoliko objašnjenja, uključujući asocijacije na nizozemsku Kuću naranče i stariji trgovački jezik. O točnoj etimologiji još se raspravlja, pa odgovoran članak ne bi trebao predstavljati jedno privlačno objašnjenje kao dokazanu činjenicu.
Zašto je zabuna korisna
Priča otkriva kako se vokabular čaja gomila kroz stoljeća trgovine. Pojam može preživjeti čak i nakon što njegovo izvorno značenje postane nejasno običnim potrošačima.
