Afrička kultura čaja duboko je ukorijenjena u crnom čaju, a zeleni čaj se pojavio kao "nova tradicija" u posljednja dva desetljeća. Tijekom kolonijalnog doba, europske su sile uspostavile plantaže čaja diljem kontinenta prvenstveno za proizvodnju crnog čaja, koji je bio vrlo tražen u njihovim matičnim zemljama.
Kao rezultat toga, crni čaj je postao dominantna sorta čaja u Africi, kako za izvoz tako i za domaću potrošnju. Tradicionalne afričke navike ispijanja-čaja vrte se oko crnog čaja, koji se obično poslužuje vruć sa šećerom i mlijekom, što je praksa pod utjecajem europske kolonijalne kulture.
Zeleni čaj, s druge strane, bio je uglavnom zanemaren sve dopočetkom 2000-ih, kada je globalna potražnja za zdravim, prirodnim pićima počela rasti. Danas je zeleni čaj sve popularniji u Africi, osobito među mlađim generacijama, koje privlače njegove zdravstvene prednosti i svježi okus.
Ono što je nekoć bio nišni izvozni proizvod postalo je sve veći dio afričke čajne tradicije, a zemlje diljem kontinenta ulažu u proizvodnju zelenog čaja i promiču njegovu potrošnju na domaćem i međunarodnom tržištu.
